🍵هـــــــبــــــه

‏10 أكتوبر 2021 الاهتمام بالصحة

🍵 الكل صاير صحي ويشرب ماتشا 
‏ سؤال ماهي الماتشا؟
ماتشا تعني حرفياً "الشاي المجفف"، عندما تطلب الماتشا، فأنت تشرب الأوراق الفعلية، التي تم سحقها جيداً وتحويلها إلى محلول، أما مع الشاي الأخضر التقليدي، يتم نقع الأوراق في الماء الساخن، ثم يتم التخلص من الأوراق
كيف تطحن؛
تغطى نباتات الشاي بقطعة قماش مظللة قبل حصادها، ويؤدي هذا إلى نمو الأوراق ذات النكهة والملمس الأفضل، ومضاعفة الكافيين ومضادات الاكسده
 يتم اختيار الأوراق يدوياً، ويتم طهيها على البخار لفترة وجيزة لإيقاف عملية التخمر، ثم يتم تجفيفها وتُخزّن في مكان بارد، مما يؤدي إلى تعميق النكهة، ثم يتم طحن الأوراق المجففة إلى مسحوق ناعم.

فوائدها؛

‏نسبة عالية من مضادات الأكسدة

‏قد يساعد في حماية الكبد

‏يساعدك على إنقاص الوزن

‏ يعزز صحة القلب

‏يساعد في الوقاية من السرطان

طريقه العمل؛
‏يمكنك صنع شاي الماتشا التقليدي عن طريق نخل 1-2 ملاعق صغيرة (2-4 جرام) من مسحوق الماتشا في كوبك ، وإضافة 2 أونصة (59 مل) من الماء الساخن ، وخلطها معًا بمضرب من الخيزران.
 الاضرار اذا استخدم بكثره:
‏قد يؤدي شرب الماتشا بكثره لزيادة تعرضك للملوثات مثل المبيدات الحشرية والمواد 
‏الكيميائية  .تناول شاي الماتشا باعتدال بتناول 1-2 أكواب يوميا
‏من المهم جداًالبحث عن أصناف عضوية معتمدة للاستفادة من العديد من الفوائد الصحية لماتشا دون المخاطرة بأي آثار جانبية.

هل أنت كاتب محتوى

أطلق مدونتك مجاناً على عصارة

سجّل الآن

كيف انشئ حساب في أكاديمية عٌصارة

خطوات انشاء الحساب