لا يفسده الدهر

‏لماذا العسل لا يفسد?

ويمكن تندهش ان عمره الافتراضي لا ينتهي ابداً

والمدهش اكثر قام علماء الآثار بالتنقيب عن العسل منذ آلاف السنين ، ولا يزال غير ملوث⚠️

1️⃣أحد الأسباب هو أن العسل، باعتباره مادة يحتوي على رطوبة منخفضة جدًا، وهي بيئة يمكن أن تعيش فيها عدد قليل جدًا من البكتيريا

‏والسبب الآخر

2️⃣ هو أنه شديد الحموضة ، وهي خاصية لا تحبها البكتيريا

وايضا 

3️⃣ ينتج النحل بيروكسيد الهيدروجين من الرحيق ، وهو مطهر معروف ، لدرجة أنه يمكن استخدام العسل في الطب التقليدي لعلاج الجروح ضد العدوى.

‏باختصار ، العسل جحيم للبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى ، وطالما أنه محكم الإغلاق وغير مختلط بشيء ، فلن يتمكن من النمو عليه وإفساده.

‪